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« Découvrez la cuisine du Chef à la fois moderne et « enracinée » au travers d’un menu complet créatif et savoureux préparé à partir de produits frais et de saison. »Menu composé de :
Œuf de poule bio parfait, crème de châtaigne
Boudin blanc au Cèpes.
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Epaule d’agneau confite, houmous et carottes au cumin.
Jus d’agneau aux Epices d’Orient.
Entremet "Royal Chocolat" Valrhona
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